Il participe à de nombreux Salons, ou il reçoit des médailles  ( Paris, Marseille, New-York, Tokyo...)

Ses oeurves séduisent le public. Henri Bouvet parvient parfaitementà capter les changeemtns de lumières au gré de saions ou des heures. Il reste sur une facture académique avec une sensibilité impressioniste.
Très grands dessinatures,s es oeuvres aux crayons ou ses études nous dévoilent une grande maîtrise technique.

"Henri Bouvet est un peintre qui savait tout faire, il aurait pu s'insérer dans plusieurs moments de l'histoire de la peinture de son époque. La poésie de ses oeuvre le rend tout à fait singulier.
Toute proportion gardée son cas est comparable à celui de James Tissor dans les années 1870."