Gaston HOFFMANN 1883-1977
est un des peintres les plus surprenant de sa génération.
Du symbolisme au portrait classique, aussi bon coloriste que technicien, il est aussi affichiste, caricaturiste et collabore aussi avec le céramiste Daum à Nancy.

Il fait beaucoup de nus avec une grande sensibilité.

Il part vivre au Québec un temps En 1925, l’artiste décore les peintures murales du restaurant Kerhulu à Québec : La Faim et la Soif. Ces œuvres sont maintenant conservées au Musée national des beaux-arts du Québec, grâce à un don de Jean Piché en 1983.
Il enseigne le dessin et la composition décorative à l’École des Beaux-Arts de Québec de 1924 à 1926.